代表理事挨拶

シイタケ菌糸体培養抽出物（L・E・M）は、古来より食されてきた「椎茸」、その菌を天然素材で作られた特殊な培地で培養し、抽出した健康素材です。
その特殊な培養方法や抽出方法は特許を取得しており、開発以来40年を超える歴史の中で、多くの皆様の健康に貢献してきました。
そして一般社団法人シイタケ菌糸体普及協会は、シイタケ菌糸体培養抽出物（L・E・M）をより多くの人々に知っていただくため活動しています。
当協会では、厳しい認定基準を設け、認定委員会が規約に適合していると判断した商品にのみ、協会認定マークを交付しています。
今後とも一層のご理解、ご信頼に応えるべく、この認定マークと共に適切な表示と良好で安全な品質の製品を提供すべく、当協会の事業が、多くの方のお役に立ち、本当の健康をお届け出来るよう努力してまいります。

（一社）日本シイタケ菌糸体普及協会

代表理事　長岡靖浩

目的

一般社団法人日本シイタケ菌糸体普及協会は、シイタケ菌糸体培養抽出物（L・E・M）の普及啓蒙活動を通じて、一人でも多くの人々の健康で豊かな生活に貢献することを目的としています。
その目的のために協会会員相互の協力を基とし、関係団体と協力・協調しながら各事業を推進してまいります。

組織概要

一般社団法人日本シイタケ菌糸体普及協会とは、シイタケ菌糸体培養抽出物（L・E・M）の普及啓蒙活動を目的として設立された団体です。
活動の一環として、消費者の皆様が適正な商品選択を出来るようJALEMマークを交付すると共に、安心してシイタケ菌糸体培養抽出物（L・E・M）をご利用いただくための各種情報を広報しています。
JALEMマークの規範となるのが、認定委員会の指導のもとで運用される「シイタケ菌糸体培養抽出物（L・E・M）の認定規約」です。
また、会員相互の協力と関係団体との協調を推進しています。

事業内容

会員相互の交流および情報交換
研究発表会の開催
講演活動およびセミナーの開催
研究の後援
商品開発支援
日本シイタケ菌糸体普及協会認定マークの審査および付与
その他、本協会の目的に付随する事業